紅棗甜美可口多數(shù)的人都非常喜歡，常吃紅棗能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效，它可以提高人們的免疫力，還可以預(yù)防膽結(jié)石。紅棗的吃法有很多，可以直接食用，還可以煮粥吃，大家知道吃紅棗的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、常吃紅棗可以有效的提高人體免疫力，它當(dāng)中含有的物質(zhì)，還可以抑制癌細(xì)胞。有研究顯示，紅棗能夠有效的促進(jìn)白細(xì)胞的生成，幫助人體降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，常吃能夠保護(hù)肝臟，紅棗中的一些物質(zhì)，還可以抑制癌細(xì)胞。
2、如果說平時(shí)人們能夠養(yǎng)成吃紅棗的習(xí)慣，這樣就能夠減少患膽結(jié)石的人群，紅棗會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的維生素C，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中，會(huì)讓多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，身體中的膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、在紅棗中含有豐富的鈣和鐵，這些物質(zhì)能夠幫助人們防治骨質(zhì)疏松，并且對(duì)產(chǎn)后貧血有重要作用，特別是中老年朋友，在平時(shí)會(huì)有骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的一些少年朋友，也需要吃紅棗，紅棗可以說是他們十分理想的食物。
4、對(duì)病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
5、紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效。
6、紅棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
7、紅棗還可以很好的能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。
8、大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
9、實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當(dāng)多吃。
紅棗蜂蜜膏
準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥
