火龍果是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃火龍果能夠為身體帶來很多好處，它能夠預防金屬中毒，還可以美容養顏。火龍果的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，吃火龍果的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、預防和消除金屬中毒
火龍果是一種很有營養的水果，它當中含有的物質能夠預防金屬中毒，火龍果會有這樣的功效，主要是因為它當中含有植物性白蛋白。白蛋白這個物質是一種膠質性物質，到了我們的身體中，能夠起到預防金屬中毒有解毒的功效，對身體很好。
火龍果中的白蛋白穩定性好、質優，解毒的效果也非常穩定。現在有很多人可能會面對金屬中毒的現狀，特別是對于工業廢水處理廠、廢棄物處理回收廠等這類工作人員，非常有可能會發生金屬中毒。這類群體，經常吃火龍果能夠保護自己免受金屬中毒的困擾。
2、美容養顏
我們要知道火龍果含有的糖量低，它當中含有豐富的維生素E和花青素，這些物質到了身體中，能夠起到有抗氧化、抗衰老這兩項。它當中含有的維生素C對于女性皮膚的美白有一定的作用。要知道火龍果中的水溶性膳食纖維則有潤腸、通便的作用。
3、抗衰老
中老年人吃火龍果的好處還表現在抗衰老、預防腦細胞變性，和抑制老年癡呆癥發生的作用。而想要達到這種效果，單吃火龍果，效果不是很理想。可以將火龍果與鮮蝦一起進行烹飪。
烹飪方式：將鮮蝦去皮后用干布擦干，用鹽腌一會兒，等到腌出水分后將水瀝干。將蝦放入蛋清中上漿后裹上生粉。接著用色拉油抓拌鮮蝦后放置十分鐘。將油鍋稍微加熱后，把蝦放進鍋中，蝦顏色一變就出鍋。接著再將火龍果、西芹菜、鮮蝦放入鍋中略炒，撒上蔥花即可食用。
4、可以降火
一些人上火了就可以多吃一些吃火龍果，這樣就可以輔助降火了，同時吃火龍果是一種驚快的水果，吃火龍果有很好的清熱潤肺、護嗓止咳的功效。吃了吃火龍果是不會上火的，如果上火了，還可以降火。
5、可以補鈣
特別是吃火龍果時碩的哪些小籽，吃起來會補鈣，因為吃火龍果的籽有很多鈣質，如果你經常熬夜，可以多吃一些吃火龍果。
火龍果的吃法
火龍果芹菜炒魚餅
這個聽起來有點黑暗料理，但其實味道還是很不錯的。
需要的食材有
火龍果、芹菜、魚鰾、胡蘿卜、鹽、淀粉、生抽等。
