山楂是很常見的一種水果，因為營養物質豐富多數的人都非常喜歡，常吃山楂能夠為身體帶來很多對身體比較好的功效，它能夠預防心血管疾病的出現，還可以排毒養顏。山楂的吃法有很多，做成甜品比較多，吃山楂的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、促進脂肪類食物消化
山楂是一種很有營養的水果，它當中含有豐富的解酯酶，這個物質能夠起到促進脂肪類食物消化，還可以有效的促進胃液分泌，增加了胃腸消化能力，所以常吃山楂能夠起到開胃消食的作用。現在市場上眾多促進消化的藥物中，也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
很多人應該不知道，山楂能夠預防心血管疾病的出現，它當中含有人體需要的營養物質，它能夠起到降血脂和降血壓作用，常吃山楂能夠起到減少高血脂和高血壓造成的血管腔狹窄、動脈硬化等疾病。山楂中的物質能夠促進心肌收縮能力，降低心絞痛，增強心臟射血能力。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
常吃山楂對人體可以說是非常好的，主要是因為在山楂中含有的物質，能夠有效的抑制志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等細菌，它當中含有的物質，能夠起到較強的抑菌作用，適當的吃山楂可以改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
4、排毒養顏
研究發現，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養顏功效。此外因其對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應該減少食用，以防加重相關病癥。
5、防治心腦血管疾病
上文也提到山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質，能夠起到擴張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點山楂。此外山楂對月經期間痛經改善效果良好，飽受痛經困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
1、山楂洗凈，取出山楂核。
