菠蘿是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃菠蘿能夠為身體帶來很多好處，它能夠幫助人們減肥，還可以清理腸胃。菠蘿的吃法有很多，它不但可以直接食用，還能夠炒菜，吃菠蘿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、減肥
想要減肥的朋友可以常吃菠蘿，在菠蘿含有多種人體需要的維生素，也含有16種天然礦物質，它們到了身體中能夠幫助消化吸收。菠蘿能夠減肥，主要是因為它當中含有豐富的果汁，它能夠有效地酸解脂肪，所以能夠起到減肥的效果。
想要減肥的朋友，可以在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，不過人們一定不能過量或吃沒有經過食用處理的生菠蘿，不然很有可能會降低味覺，刺激口腔粘膜;還有可能會生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會導致人們的皮膚發癢。
2、清理腸胃
菠蘿中的營養物質可以說是非常豐富的，它當中含有多種人體需要的營養物質，如果說人們在平時經常吃肉類食物，這個時候可以多吃一點菠蘿，它能夠幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶到了身體中能夠有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
3、美容
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;其果肉可以作為面膜，是香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
4、消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
菠蘿的吃法
1、菠蘿咕老肉
材料：豬里脊肉400g、菠蘿200g、雞蛋、淀粉、鹽、番茄醬、白醋、白糖、紹酒、水、青椒、紅椒適量
做法
1.豬里脊買回來，洗凈，自中間剖開。
2.刀子與桌面呈45度角，斜著切，然后反過來，刀子與桌子垂直，切網格狀。可以幫助入味。
3.切成方塊。將豬肉塊里面放入鹽、胡椒粉、雞精、紹酒，攪拌均勻，腌半小時。
4.打入一個雞蛋，攪拌均勻，使肉上裹上蛋液。
5.把肉塊上面均勻裹上淀粉。
6.油鍋燒至7成熱，放入豬肉塊，炸至金黃色，撈出控干油。
7.青紅椒切成菱形塊，菠蘿切塊(罐頭撈出，控干)。
