1、直接吃
百香果洗干凈，用刀在果實(shí)1/3處切開(kāi)，拿小湯匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼著吃下去，脆脆的還能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入適量蜂蜜。
2、制作果汁
取百香果一個(gè)洗凈切開(kāi)，用勺子將果肉和果汁舀入干凈的水杯中，加入溫開(kāi)水，還可以根據(jù)自己的需要加少量蜂蜜調(diào)整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就調(diào)好了。
3、百香果醬
如果百香果太多，可以用來(lái)制成百香果醬。
首先將百香果洗凈，再對(duì)半剖開(kāi)，用勺子將果肉和果汁刮入干凈、無(wú)油煙的不銹鋼鍋具中，加入檸檬汁，中火煮沸，然后加入麥芽糖轉(zhuǎn)小火熬煮，并不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠。后，加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關(guān)火。熬好的果醬裝入經(jīng)過(guò)消毒、無(wú)水漬、無(wú)油煙的密封容器中，冷卻后放入冰箱保存。
4、百香果酒
百香果洗凈晾干切開(kāi)，這個(gè)過(guò)程中不要沾水。準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的玻璃器皿，洗凈晾干，將切開(kāi)的百香果放進(jìn)玻璃容器中，放一層就撒一層糖，一層疊一層，裝8~9分滿(mǎn)倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再蓋上蓋子。靜置在陰涼通風(fēng)處1~2個(gè)月即可。
百香果的營(yíng)養(yǎng)功效很高，但有的人吃它對(duì)身體有一定的副作用的，比如具有傳染性疾病，還有長(zhǎng)期患有神經(jīng)性疾病的人群都是不可以吃它的;
胃腸道不好的人百香果也是需要注意一下的，百香果對(duì)胃腸道的消化還是有一定的作用，但是胃不好也會(huì)影響胃健康。百香果吃的時(shí)候數(shù)量也是需要注意了，千萬(wàn)別過(guò)量服用，吃多了很容易上火，一般吃?xún)扇齻€(gè)就可以了。
如果孩子愛(ài)吃百香果，而且身體沒(méi)有任何的其他疾病的話(huà)，那么百香果還是完全可以吃的，而且吃它還能提升自身的抵抗力，有助于孩子的健康發(fā)育的，但是百香果的一些食用禁忌也是應(yīng)該多少了解一下的，不要什么樣的干果都給孩子吃，吃的時(shí)候千萬(wàn)不要過(guò)量了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了百香果的功效，吃百香果是可以為身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，它可以促進(jìn)新陳代謝，還能減肥降脂，并且對(duì)咽喉有好處，是一種具有保健作用的水果。
