2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
二、椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。
三、榴蓮酥
原料：油酥面50克，榴蓮肉20克，鮮奶10克
做法：把面粉、豬油和成油心，面粉內放入水、糖，和勻，搓至水皮;把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀，再壓扁卷起，搟成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
1、榴蓮不能和可樂同食
大家在吃完榴蓮之后千萬不能和可樂，因為可樂中是含有咖啡因的一種碳酸飲料，和榴蓮一起食用之后就會容易引起心臟疾病而導致猝死的癥狀。
2、榴蓮不能和茄子同食
因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好。
3、榴蓮不能和螃蟹同食
螃蟹和榴蓮一起吃的話很容易會導致胃部的不舒服，所以，千萬不能夠和螃蟹一起吃哦。
結語：上文已經為大家介紹了榴蓮的好處，我們現在應該知道對榴蓮有了一些了解，喜歡吃榴蓮的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃榴蓮的時候要知道它的禁忌。
