紅棗營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃紅棗能夠?yàn)樯眢w帶來很多的好處，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)血養(yǎng)顏，還可以降低血脂和血壓，關(guān)于紅棗的吃法有很多，它可以煲湯，還能夠和菜類一起吃，吃紅棗的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏，延緩衰老
經(jīng)常吃紅棗對人體可以說是非常好的，主要是因?yàn)榧t棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，它當(dāng)中含有的物質(zhì)，能夠起到非常好的補(bǔ)氣養(yǎng)血、美白祛斑功效，還能夠起到延緩衰老、健脾益胃的效果，大家平時(shí)可以在晚上泡一杯紅棗茶就能起到很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
2、提高身體抵抗力，預(yù)防疾病、癌癥
紅棗能夠幫助人們提高免疫細(xì)胞的生成，這樣做能夠起到非常好的提高人體免疫力效果，并且在紅棗中含有豐富的三萜類化合物，這些物質(zhì)具有非常好的抑制癌細(xì)胞的功能，特別是對體質(zhì)差的小孩老人，或經(jīng)常加班熬夜的上班族，每可以用紅棗泡茶喝。
3、降血壓、降血脂，預(yù)防冠心病
紅棗是一種很有營養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有的蘆丁，能使血管軟化，這樣可以降低血壓，對高血壓病有防治功效;在紅棗中含有豐富的維生素C，具有降低膽固醇的作用，這個(gè)物質(zhì)能夠間接降低血脂，因此也可以防治高血脂;常吃紅棗還含有很好的增強(qiáng)肌力、消除疲勞效果。
4、補(bǔ)充鈣和鐵，防治貧血、骨質(zhì)疏松
紅棗富含鐵和鈣質(zhì)，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺失的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松、貧血等。因此，老人常吃紅棗可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，正在發(fā)育的青少年常吃可以有助于長高身體，女性常吃紅棗能預(yù)防貧血。
5、預(yù)防膽結(jié)石，保護(hù)肝臟
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少。除此以外，大棗具有修復(fù)損傷肝細(xì)胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經(jīng)常吃大棗。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當(dāng)多吃。
紅棗蜂蜜膏
準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
