草莓是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃草莓能夠為身體帶來很多的好處，它能夠幫助人們抵抗衰老，還可以預防癌癥的出現。草莓的吃法有很多，它可以做成甜品。不過吃草莓是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、經常吃草莓具有抗衰老的功效
很多人應該不知道草莓能夠幫助人們抵抗衰老，草莓會有這樣的功效，主要是因為在它當中含有豐富的花青素，這個物質到了我們的身體中，能夠很好的改善我們肌膚的彈性的，常吃能夠幫助人們防止皺紋的產生，抵抗皮膚的衰老。
2、吃草莓可調和脾胃
草莓是一種很有營養的食物，它當中含有大量果膠及纖維素，這些物質到了身體中，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、預防便秘，人們如果出現了食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥，這個時候吃草莓能夠起到很好的改善效果，并且吃草莓對于貧血的朋友有很好的調理作用。
3、吃草莓有養肝的好處
常吃草莓對我們的肝臟非常好，主要是因為在草莓中含有豐富的胡蘿卜素，這個物質到了身體中，能夠起到非常好的養肝健腎的作用，所以多吃草莓對肝臟非常好，并且有研究顯示，草莓中的胡蘿卜素還具有明目，保護眼睛的作用。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
5、吃草莓具有清熱去火的好處
中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
6、吃草莓能夠美白皮膚
草莓中富含維生素C等營養素，這些營養元素能夠美白皮膚，并且能夠提高的皮膚彈性。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
