牛油果是很常見的一種水果，相信大家在平時也經常會吃吧！牛油果的吃法有很多，涂抹在面包上面的味道就很好。牛油果的禁忌是什么？在某些情況下，其實是不能低它的。牛油果的功效有哪些？下面會有詳細的介紹。

　　牛油果的功效

　　預防便秘

　　牛油果中含有豐富的膳食纖維，經常吃它可以幫助促進我們腸道的蠕動，從而達到預防便秘的效果。很多便秘患者其實都在平時不愛吃蔬菜和水果，所以才會有腸道蠕動慢的問題，建議大家可以注意多吃一些牛油果這樣的食物哦。

　　預防心血管疾病

　　牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸，如果你在平時沒有關注過自己的飲食，常吃一些油脂很多，熱量非常高的食物，那么建議應在后期注意補充不飽和脂肪酸了，因為它可以幫助你預防心血管疾病，排出身體里面多余的脂肪。

　　抗衰老

　　經常吃牛油果能夠預防衰老，衰老是很多人都會害怕的事情，因為老了之后不僅僅是樣子會變化，身體的體質也會下降，容易生病。如果你也有這樣的擔心，建議你可以多吃嗲牛油果，這樣補充了抗老化的物質后，老化速度就會變慢了。

　　護膚養發

　　牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力，促進有效物質滲透進肌膚，幫助保持肌膚滋潤柔軟，防治毛孔粗大，所以牛油果油現在也被添加到恨到護膚品中。同時，牛油果中含有卵磷脂，它是保證頭發健康生長的重要成分，且牛油果親膚性好，容易被吸收，經常食用牛油果可以讓頭發柔亮順滑，還能恢復受損發質，尤其適合經常染發、燙發人群。

　　促進腦部發育

　　牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當食用牛油果有助于胎兒腦部發育，預防胎兒出現先天性神經管畸形。葉酸還能幫助降低中風、罹患心臟病的幾率。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。

　　但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。

　　2、做果醬涂在面包上