藍莓是有很多吃法的，在夏天的時候，很多人都喜歡把藍莓做成冰沙或者是冰淇淋來吃，味道非常好。藍莓的禁忌是什么？這種水果雖然說很好吃，但是有的人卻不建議吃的哦！藍莓的功效很厲害，下面會有詳細的介紹。
藍莓的功效
改善失眠
藍莓是一種花青素很多的水果，這種成分對于改善人的睡眠質(zhì)量有很不錯的效果。花青素可以讓人在夜間的時候產(chǎn)生困意，而很多人現(xiàn)在到了晚上就很精神，白天反而犯困，所以說如果你也是這樣的情況，吃點藍莓是很適合的。
增強記憶力
藍莓可以補充大量的抗氧化成分，從而減少自由基對大腦的損害，達到保護大腦和提升腦力的效果。在平時我們的記憶能力、聯(lián)想能力、反應(yīng)能力等都是在工作和學(xué)習(xí)中很重要的，如果腦力不好，這些能力就都會很低下。
護膚美容
藍莓所含的花青素、維生素、類黃酮等都是多，這些成分對于美容都是效果很好的。其實多數(shù)人的皮膚本身是沒有太多問題的，而是在外界的刺激下，比如說紫外線的刺激下而變得問題很多，常吃藍莓能提升膚質(zhì)，減少外界刺激給皮膚帶來的損害。
抗炎抗敏
藍莓所含的單寧酸，可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康，對老年性尿頻、前列腺炎具有非常顯著的效果。
藍莓強大的抗氧化能力。花青素可選擇性地結(jié)合在關(guān)節(jié)的結(jié)締組織上，以預(yù)防關(guān)節(jié)腫脹，幫助治愈受損組織，緩解疼痛，因而花青素對各種類型關(guān)節(jié)炎以及運動損傷效果都很顯著。
花青素的抗過敏活性也與其抗組胺作用有關(guān)。哮喘是由于發(fā)生在氣管內(nèi)的過敏反應(yīng)引起的，這種過敏反應(yīng)導(dǎo)致氣管收縮并產(chǎn)生大量黏液，花青素具有抑制組胺及其他炎癥化合物的能力，因而藍莓對治療哮喘也有益處。
吃法一：藍莓汁
直接將藍莓與涼開水放進果汁機，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實用。
吃法二：自制藍莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養(yǎng)又實惠的藍莓果汁吧。
取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開水，加白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，開胃健體。
