草莓是很常見的一種水果，它的口感和味道很好，也有多種營養物質，多數的人都非常喜歡，草莓本身具有很多的功效，它能夠防治脫發，還可以幫助人們減肥，草莓的吃法有很多，并且也存在食用禁忌，大家要了解一下。
1、防止掉發
經常吃草莓對人體非常好，草莓中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6等物質，這些物質能夠幫助你預防頭發稀疏與脫落。草莓中的礦物質，如鎂和銅等，還可以防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭發。
2、美容作用
愛美的人要多吃一點草莓，主要是因為草莓中含有豐富的抗氧化劑和維生素C，這些物質有助于延緩衰老，保持皮膚健康和長時間防皺。大家要知道草莓是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，也可以用它自制面膜。
3、預防心臟病
很多人應該不知道，草莓能夠有效的預防心臟病的出現，主要是因為在草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，它們能夠預防引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。草莓還有非常好的抗炎特性，能夠保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
7、有利于減肥
由于草莓熱量低(一杯只有53卡路里的熱量)，可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果，如果吃飯前吃一些草莓，能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外，高維C能加速你的新陳代謝，幫助身體更多更快地燃燒熱量。
8、防止糖尿病和便秘
