榴蓮是很常見(jiàn)的一種水果，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，吃榴蓮能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的好處，它可以強(qiáng)健我們的身體，還能夠有效的治療便秘，關(guān)于榴蓮的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃榴蓮的禁忌嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　榴蓮的好處

　　1、強(qiáng)健身體

　　常吃榴蓮對(duì)人們的身體非常好，它含有的糖量是13%，含淀粉量是11%。這就意味著吃流量能夠更好地去補(bǔ)充體力，在榴蓮中含有多種維生素以及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)有利于身體骨骼的發(fā)育和身體健康。榴蓮這種水果非常適合孕婦和老年人食用。

　　2、增強(qiáng)免疫力

　　很多人應(yīng)該不知道，榴蓮能夠幫助人們?cè)鰪?qiáng)免疫力的，主要是因?yàn)樵诹裆徶泻泻芏喾N氨基酸，其中有一種氨基酸叫谷氨酸，這種物質(zhì)對(duì)于人體所需的蛋白質(zhì)還有糖轉(zhuǎn)化等方面，起到非常重要的作用。谷氨酸可以促進(jìn)新陳代謝，可以提高人體的素質(zhì)。

　　3、治療便秘

　　對(duì)于有便秘的人，要適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)榴蓮，榴蓮中含有的物質(zhì)具有疏通腸道治療便秘的作用，并且在榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，要知道這個(gè)物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，把腸道當(dāng)中一些堆積的物質(zhì)吸附出來(lái)，會(huì)讓人們的腸胃變得更加健康。

　　是需要注意的是，吃完榴蓮以后一定要及時(shí)喝水，不然纖維素沒(méi)有辦法被人體完全的吸收，但是喝水也不能太多，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，出現(xiàn)不良的影響。

　　4、預(yù)防高血壓

　　很多人都患上了高血壓，而吃榴蓮就能夠預(yù)防這種情況，能夠起到調(diào)節(jié)血壓的作用。因?yàn)榱裆彯?dāng)中含有鈣、鉀元素，這些元素能夠幫助蛋白質(zhì)水解，達(dá)到治療高血壓的效果。

　　榴蓮的作用還是有很多的，經(jīng)常吃榴蓮對(duì)身體健康也是有幫助的。榴蓮屬于熱性的食物，不能和寒性的食物同吃，否則會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腸絞痛等問(wèn)題，而且榴蓮一次不能吃太多。

　　榴蓮的吃法

　　一、榴蓮燉雞

　　原料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

　　1)雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。

　　2)把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。

　　二、椰絲托榴蓮