4、加入一些砂糖腌制一個小時直至出果膠，如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;
5、櫻桃放入不粘鍋;
6、加入一些冰糖;
7、加半碗清水個適量冰糖，中小火慢熬;
8、不停的攪拌直至果醬粘稠;
9、直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動;
10、濃稠的櫻桃醬，涼透會更濃稠，烤個面包片即可食用。
一、體熱的人不適合吃櫻桃
從中醫的角度來看，櫻桃屬于溫性水果，故不適合體熱的人吃，吃太多容易上火。可能很多人都不知道自己是不是體熱的人，其實很簡單，如果您感覺自己身體較有熱感，而且臉色紅赤，容易口渴舌燥，不喜歡喝熱飲而喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥、口臭，甚至流鼻血都屬于熱性體質人群，那就不適合吃櫻桃了，否則出現上火癥狀，對身體健康帶來危害。
二、腎病人群不適合吃櫻桃
櫻桃鉀的含量比較高，不可輕視，每100g含鉀232mg。鉀離子對一般健康的人不會造成傷害，但腎病人群要謹慎食用，因為鉀離子會增加腎臟負擔，很容易加重病情，可能會出現高血鉀。尤其是腎衰竭患者，一般在晚期都有高血鉀，如果食用含鉀量高的櫻桃，讓病情加劇，威脅生命，所以說，腎病人群好還是別吃櫻桃。
三、支氣管炎人群不適合吃櫻桃
慢性支氣管炎的人群，咳嗽日久不愈，耗傷正氣，肺脾虛弱，也不要吃櫻桃，因為櫻桃性溫，吃了會助火生痰，從而加重病情，得不償失。
四、消化道潰瘍的人不適合吃櫻桃
消化道潰瘍人群是不適合吃櫻桃的，比如口腔潰瘍、胃潰瘍人群，因為這類人吃櫻桃，對消化系統是個傷害，加重病情。
結語：上文已經為大家介紹了櫻桃的功效，我們現在對櫻桃應該有了一些了解，喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過我們要知道吃櫻桃的禁忌。
