藍莓是有很多吃法的，可能很多人在平時都是洗干凈就吃了，其實稍微加工一下的話，味道會更好哦！藍莓的功效也比較厲害，常吃它對于美容以及提升智力都有幫助。藍莓的禁忌是什么？下面會有詳細的介紹。
藍莓的功效
改善失眠
藍莓是一種花青素含量比較高的食物，花青素能穿越血腦屏障，保護我們的腦神經，減少自由基對于腦神經的傷害，從而達到改善失眠的效果。平時如果總是失眠的話，除了喝牛奶、吃銀耳蓮子湯之外，大家還可以試著吃點藍莓哦。
增強記憶力
藍莓可以減少自由基對于大腦神經的損害，還能使得大腦保持一個良好的狀態。當大腦開始衰老的時候，往往會有記憶力下降的問題，這在老年人的身上會很明顯。如果能常吃藍莓的話，那么我們的大腦記憶能力就會比較好。
護膚美容
藍莓所含的花青素、類黃酮都非常豐富，有利于護膚。皮膚想要好的話，平時的營養補充是少不了的。一定要注意常吃藍莓，這樣皮膚會變得更加亮白、細膩。皮膚的屏障也會增強，不容易在受到外界的刺激之后產生不適的感覺。
抗炎抗敏
藍莓所含的單寧酸，可以減輕消化系統的發炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康，對老年性尿頻、前列腺炎具有非常顯著的效果。
藍莓強大的抗氧化能力。花青素可選擇性地結合在關節的結締組織上，以預防關節腫脹，幫助治愈受損組織，緩解疼痛，因而花青素對各種類型關節炎以及運動損傷效果都很顯著。
花青素的抗過敏活性也與其抗組胺作用有關。哮喘是由于發生在氣管內的過敏反應引起的，這種過敏反應導致氣管收縮并產生大量黏液，花青素具有抑制組胺及其他炎癥化合物的能力，因而藍莓對治療哮喘也有益處。
吃法一：藍莓汁
直接將藍莓與涼開水放進果汁機，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對于經常外出應酬的朋友們非常實用。
吃法二：自制藍莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養又實惠的藍莓果汁吧。
取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開水，加白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼后飲用，口感酸甜適口，開胃健體。
