獼猴桃是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，經常吃獼猴桃能夠為身體帶來很多的功效，它可以預防糖尿病，還能夠滋養護發。很多人吃獼猴桃都是直接食用的，它的吃法不止這一種，我們知道吃獼猴桃的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　獼猴桃的功效

　　1、常吃獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。獼猴桃中含有豐富的鉻，有治療糖尿病的藥用價值。這個物質可以刺激孤立組細胞分泌胰島素，到了人體中還能夠降低糖尿病患者的血糖。獼猴桃的粉末可以與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。

　　2、現在人們都有熬夜的喜歡，喜歡深夜吃東西，大家要知道深夜喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。這個時候就很有可能會出現胃灼熱，或胃酸倒流的癥狀，獼猴桃是一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。適當的飲用一杯獼猴桃果汁，可以減少腸胃不適。

　　3、很多人應該不知道，獼猴桃具有非常好的護發作用，如果頭發稀疏沒有光澤，那么在生活中大家可以用獼猴桃汁洗頭發一周。首先要將干獼猴桃浸泡于水中，然后和普通自來水混合使用，這樣做可以增加頭發活力，還可以解決很多頭發問題。

　　4、由于其含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應該首先咨詢醫生。

　　5、獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產，加強牙齒和指甲。應該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。

　　獼猴桃的吃法

　　1.獼猴桃羹

　　獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2只，白糖、濕淀粉各適量。

　　將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。

　　此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。

　　2.冰糖獼猴桃

　　獼猴桃(去皮核)250克，冰糖適量。

　　將獼猴桃洗凈，去皮核，切成小塊，置于碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。

　　此食具有生津養陰，降壓降脂的功效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。常人食之，能滋潤肌膚，烏發養顏。

　　3.獼猴桃銀耳羹

　　獼猴桃100克，水發銀耳50 克，白糖適量。