牛油果的禁忌估計(jì)很少有人知道吧！吃這種水果的時(shí)候，很多人其實(shí)吃的方法都是不對(duì)的，導(dǎo)致吃了之后影響健康。牛油果的功效是什么？這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高哦！牛油果的吃法有哪些呢？下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　牛油果的功效

　　預(yù)防便秘

　　常吃牛油果可以幫助解決便秘的問(wèn)題，因?yàn)樵谂Ｓ凸锩婧猩攀忱w維以及油脂，這些成分可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而改善便秘。便秘的人群在平時(shí)應(yīng)該有意識(shí)的多吃一些膳食纖維含量高的食物，這樣對(duì)于排便是有好處的。

護(hù)膚養(yǎng)發(fā)

　　牛油果中含有植物乳化劑，這種成分對(duì)于我們的皮膚以及頭發(fā)都是很好的。有些人的皮膚比較干燥，平時(shí)容易脫皮的，就可以多吃一些牛油果，對(duì)于滋潤(rùn)皮膚效果很好。另外頭發(fā)比較干枯，經(jīng)常有開(kāi)叉問(wèn)題的人，也很適合常吃牛油果。

牛油果不僅是直接吃能改善這些皮膚和頭發(fā)問(wèn)題，外用也是能起到很好的效果的。牛油果直接涂抹在面部或者是頭發(fā)上面，其實(shí)就是天然的護(hù)膚品和護(hù)發(fā)產(chǎn)品了，等待它的營(yíng)養(yǎng)被吸收十分鐘左右，再用清水洗干凈就可以了。

預(yù)防心血管疾病

　　對(duì)于患有心血管疾病的朋友來(lái)說(shuō)，牛油果也是很好的一種水果。因?yàn)榕Ｓ凸械闹舅崮軌驇椭档腿说哪懝檀迹€能促進(jìn)人體內(nèi)的脂肪含量，幫助脂肪更快的代謝出去。所以常吃牛油果的人，一般都不容易患上心血管疾病。

　　抗衰老

　　吃牛油果的抗衰老效果也是很好的，因?yàn)樗芯S生素C，這是一種抗老化效果很不錯(cuò)的成分。而且牛油果中的維生素E含量也比較高，維生素E可以幫助滋養(yǎng)皮膚，幫助肌膚補(bǔ)水。愛(ài)美的朋友們，一定要常吃牛油果哦。

　　促進(jìn)腦部發(fā)育

　　牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當(dāng)食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育，預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管畸形。葉酸還能幫助降低中風(fēng)、罹患心臟病的幾率。

　　美容

　　牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬保健作用。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對(duì)半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。

　　但是很多人不習(xí)慣牛油果的味道，覺(jué)得味道比較淡，吃多了會(huì)有些膩，那么可以把牛油果對(duì)半切開(kāi)，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來(lái)，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細(xì)膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。

　　2、做果醬涂在面包上

　　牛油果的果肉十分細(xì)膩，并且早上吃面包的時(shí)候會(huì)覺(jué)得面包沒(méi)什么味道，這時(shí)候可以選擇把牛油果對(duì)半切開(kāi)，挖去果核之后，把果肉挖出來(lái)抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個(gè)基礎(chǔ)上再抹上一點(diǎn)的蜂蜜或者草莓醬。