香蕉是很常見的一種水果，因為營養物質豐富多數的人都非常的喜歡，香蕉本身具有很多的功效，它能夠潤腸通便，還可以保護胃黏膜。香蕉的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃香蕉的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友要繼續看哦。
1、香蕉中的營養物質可以說是非常豐富的，它能夠為我們的身體補充熱能。香蕉本身含有大量的糖類物質及人體所需的多種營養成分，這些都是我們身體需要的物質，人們在饑餓時可吃香蕉充饑，它還可以補充一定的營養及熱能。
2、我們應該知道香蕉中的物質能夠起到潤腸通便的效果。主要是因為香蕉性寒味甘，適當的吃一點香蕉可清腸熱，甘能潤腸通便，在民間多數的人都會用香蕉來緩解熱病煩渴、大便秘結、習慣性便秘等癥狀，它是一種很有營養的水果。
3、治療脂肪痢。香蕉果糖與葡萄糖之比為1∶1，是治療脂肪痢的佳品。
4、保護胃黏膜。經常吃香蕉能夠保護人們的胃粘膜，香蕉能緩和胃酸的刺激，它含有的5-羥色胺能降低胃酸。有研究顯示未成熟的香蕉中存在一種化學物質，這個物質到了身體中能增強胃壁的抗酸能力，從而保護胃黏膜不受胃酸的侵蝕。
5、降低血壓和防治心血管病。香蕉中含有血管緊張素轉化酶抑制物質，可以防止血壓升高，對降低血壓有輔助作用;此外，香蕉中含有大量的鉀鹽能降低鈉鹽的吸收，有利于防治動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，對細菌、真菌有抑制作用，對人體具有消炎解毒之功。
7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纖維，能使體內致癌物質迅速排出體外，其經細菌消化生成的丁酸鹽是癌細胞生長的強效抑制物質;此外，5-羥色胺能保護胃黏膜，改善胃潰瘍癥狀，預防胃癌。
8、調節心情。據現代醫學研究發現，香蕉中含有一種能協助人腦產生羥色胺的物質，它能將化學“信號”傳達到大腦的神經末梢，使人的心情變得愉快和安寧，甚至有助于緩解疼痛。
香蕉的吃法
1.香蕉冰棍
食材：香蕉
做法：用那種熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合適的竹簽也可以用整個香蕉)，插上牙簽，放冰箱冷凍
