紅棗是很常見的一種水果，營養物質豐富，本身具有很多的功效，它能夠幫助人們保護肝臟，還可以抑制癌細胞。關于紅棗的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道紅棗的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　紅棗的功效

　　1.保肝護肝，排除毒素

　　經常吃紅棗是可以幫助人們保護肝臟的，紅棗中含有非常高含量的維生素c，這個物質到了身體中具有保護肝臟的功效，它還可以輔助治療各種肝臟疾病的效果，經常喝一點紅棗水喝，可以出現我們排出人體毒素，有利于疾病的恢復。

　　2.緩解月經疼痛，補充氣血

　　多數的女性朋友在月經期間會有小腹脹痛，心煩意燥和面無血色的癥狀。我們可以在月經期間適當的泡一些紅棗水來喝，還可以吃一點紅棗果脯，這樣做能夠幫助你補充血液，使面部恢復紅潤的狀態，還可以有效的緩解小腹的疼痛，讓你感覺更加舒適。

　　3.中和藥性，保護身體

　　人們在出現一些疾病的時候，需要大家使用一些特別烈性的藥物來治療，不過我們要知道是藥三分毒，不過人體有的時候不能接受這么劇烈的藥性，紅棗中的物質具有中和藥性的作用，可以先換藥的副作用，能夠對身體起到保護的效果。

　　4.抑制癌細胞，促進身體健康

　　大紅棗中還含有可以抑制癌細胞生長的元素，有時甚至還可以把癌細胞轉換成正常細胞保護我們身體的生長。

　　紅棗的吃法

　　【參棗米飯】

　　原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

　　方法：①將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;②用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

　　功效：藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。

　　【大棗枸杞茶】

　　原料：大棗6枚，枸杞子10克。

　　方法：將枸杞子、大棗一起加水煮沸，再改為小火燜煮5分鐘。也可以用開水直接沖泡服用。

　　功效：大棗枸杞茶是有名的配方，能夠補肝腎明眼目，并且能夠調節機體代謝，增強人體免疫力。如火氣嚴重，可在大棗枸杞茶中加入一兩多菊花一并沖服。

　　【大棗煮水】