桂圓是很常見的一種水果，因為營養豐富多數的人都非常的喜歡，桂圓本身具有很多的功效，它可以幫助我們提高記憶力，還能夠降血脂。關于桂圓的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道桂圓的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
益氣補血
多吃一點桂圓可以幫助我們益氣補血，桂圓中含有蔗糖、蛋白質和葡萄糖，它的含鐵量也是非常高的，經常吃桂圓可以幫助我們促進紅細胞再生，在南方很多的產婦，在坐月子的時候都會使用桂圓干煮雞蛋水，這樣能夠補血。
提高記憶力
很多人不知道，吃桂圓可以幫助人們提高記憶力，桂圓中的物質豐富，特別是對于腦細胞來說，它可以增強人的記憶，緩解疲勞。桂圓的功效和蛋黃很像。大家在生活中可以用桂圓干加核桃加紅糖做成桂圓核桃糖，方便學生攜帶食用。
安神志
桂圓是一種很有營養的水果，它含有豐富的鐵、鉀等元素，這個物質到了我們的身體中，可以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠和健忘等癥狀。我們要將桂圓干和紅砂糖煮水，喝湯吃桂圓肉。
安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，孕婦直接食用可減輕宮縮及子宮下垂感，具有安胎作用。
抗菌
桂圓對癌細胞有一定的抑制作用。桂圓對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
降血脂
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。桂圓干和葡萄干都有這個保健功效。
抗衰老
桂圓對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。可以抗氧化延緩衰老。
桂圓的吃法
