柿子是一種十分美味的水果，相信多數人都是很愛吃的。柿子的好處有哪些？常吃這種水果，我們會變得更加健康。柿子的吃法也有很多，如果你還不了解的話，今天的文章一定要仔細的看。柿子的禁忌有哪些？

　　柿子的好處

　　1、清肺止痰，柿子在水果中是有名的涼性水果，所以在出現一些上火癥狀的時候，吃柿子是非常好的。比如說咳嗽，多數情況下和肺熱都是有關系的，所以想要止咳祛痰，推薦大家每天吃一個到兩個柿子，很快就會見效了。

　　2、柿子具有緩解便秘的效果，它的膳食纖維含量高，所以能增加糞便的重量，促進糞便更快的排出體外。如果在平時喜歡吃肉和主食，不怎么吃蔬菜和水果，那么就很容易便秘，希望大家要改變這樣的壞習慣哦。

　　3、降血壓，吃柿子還可以降低血壓，是不是沒有聽說過呢？其實柿子中是含有很多能輔助降低血壓的成分的，堅持吃就會看到效果。但是千萬不要以為吃柿子就可以不吃藥的，藥物還是要正常使用的，柿子只是作為一種輔助的手段。

　　4、解酒，在柿子里面的成分能夠讓血液里面的乙醇得到氧化，也能夠讓身體里面酒精更快排泄出來，在減少酒精傷害上也有不錯的效果。

　　5、補血，在柿子里面的成分能夠幫助血紅蛋白合成，里面的鐵元素比較豐富，所以，如果經常吃柿子的話，那么，自然就能夠達到補血的效果，所以，有貧血的患者可以經常吃一點柿子。

　　6、補充維生素c，在柿子里面含有的維生素和糖分等等，而且，這些成分比一般水果的含量更高一些，所以，要是想要補充維生素c的話，那么，這時候可以選擇服用柿子來滿足補充維生素c。

　　柿子的吃法

　　一、柿子果醬

　　材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1又1/2個，水100cc

　　做法

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。

　　2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

　　3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　二、芝香柿子糯米餅

　　材料：柿子、糯米粉、白芝麻

　　做法

　　1、熟透的柿子，洗干凈，去皮，去蒂