蘋果是人們日常生活中比較常見的一種水果，它的營養價值比較的豐富，得到了很多人的喜愛，但他們往往不知道蘋果有什么樣的功效及作用。蘋果不僅吃法比較多樣，它的禁忌也是不能夠忽略的，如果你想要了解，接下來，我將為大家介紹一下。

　　蘋果的功效及作用

　　降低膽固醇

　　蘋果是一種便宜而又有多種作用的水果，它里面含有比較豐富的果膠的成分，它在一定程度上能夠使得身體內的膽固醇得到一定的吸收，從而使得身體內的膽固醇得到一定的緩解。對于一些膽固醇較高的患者，食用蘋果是不錯的選擇。

　　緩解便秘

　　蘋果在一定程度上能夠起到緩解便秘的作用，是因為蘋果中含有一定量的纖維素，它能夠使得體內的糞便得到一定的軟化，從而能夠更好地排出體外。對于一些經常性便秘的患者，食用蘋果是非常不錯的選擇。

　　降血壓

　　蘋果中還含有一種名叫鉀元素的營養成分，它在蘋果中的含量也是比較高的，它在一定程度上能夠與人體內的鈉鹽進行一定的結合，從而使得人體內多余的鈉鹽可以很好地排出體外。過多的鈉可以導致高血壓的發生，因此，蘋果可以起到降血壓的作用。

　　補腦養血

　　蘋果中航油豐富的磷與鐵元素，且這些元素非常容易被腸道吸收，所以蘋果有助于補腦養血，寧神安眠。

　　舒緩情緒

　　蘋果的香味有助于舒緩情緒，能夠消除心理壓抑，讓心境好轉，失眠者如果在入睡前嗅一嗅蘋果的香味，能夠使人較快安靜的入睡。

　　增強肺部功能

　　多吃蘋果有助于增強肺功能，因為蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵御氧破壞環境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經常下廚的人來說多吃蘋果有助于增強肺部功能。而蘋果中的重要抗氧化物質黃酮類化合物則有預防肺癌的作用。但是好每周至少吃五個以上的蘋果，才有如上益處。

　　減肥

　　蘋果的熱量低，口味好，同時富含各種維生素與微量元素，對于減肥人群來說，吃蘋果不僅可以增加飽腹感，同時還能補充各種營養素，幫助維持身體健康。

　　蘋果的吃法

　　奶香蘋果煎餅

　　用料