草莓果凍
[用料]
草莓500g、魚膠片5g、砂糖50g
[步驟]
1)草莓洗凈去蒂切小丁。
2)砂糖均勻的撒在草莓上腌制半天以上。
3)魚膠片用冷水浸泡至軟。
4)草莓腌制出水;把草莓連湯汁倒入鍋內煮開轉小火;草莓煮出更多水份后，加入魚膠片，煮化關火。
草莓派
[用料]
黃油65g、低筋面粉150g、草莓300g
飛餅1張、糖粉50g、鹽3g
雞蛋1個、細砂糖100g、玉米淀粉10g
[步驟]
1)室溫下將黃油打發(fā)，加入糖粉拌勻，分次加入全蛋液拌勻。
2)入鹽和過篩的低粉拌勻和成面團。將面團用保鮮膜包好放置冰箱冷藏30分鐘左右。
3)將冰箱里的面團取出，搟成圓形派皮，再放入派盤整形，用搟面杖搟去多余的，用叉子扎上小孔后繼續(xù)松弛15分鐘，放入預熱好的180度烤箱中層烤10分鐘。
4)草莓洗凈切小塊，與糖和玉米淀粉混合均勻備用。
5)把草莓餡鋪到派皮中，薄厚要均勻。
6)飛餅切成長條，把切好的長條放在派上成格子狀。
7)將派盤放入預熱至180度的烤箱，上下火，中層烤約15分鐘。
總結：吃草莓的好處是很多的，看了文章你應該也知道了，它能幫助美容、開胃，還能保護我們的視力。當我們平時不知道該買什么水果的時候，買點草莓其實就很好。草莓的味道好，而且含糖量也不算太高，減肥人士也能正常食用。
