山竹可以說是人們都喜歡的水果，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，具有美容養(yǎng)顏的功效。很多人吃山竹都是直接食用但是山竹的吃法不止這一種，大家知道山竹不能和什么一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
如果我們能夠多吃一點(diǎn)山竹，那么是可以為身體補(bǔ)充需要的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及脂類物質(zhì)的，這些物質(zhì)都是我們身體需要的充營養(yǎng)與能量，可以緩解疲勞，提升機(jī)體的抵抗力。如果是體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良的人群食用，能夠緩解癥狀。
2、清涼解熱
山竹可以說是很有營養(yǎng)的水果，它是寒性食物，并且本身含有一種特殊的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體之后，能夠清熱瀉火，生津止渴。一旦我們在生活中出現(xiàn)了熱感冒，并且有咳嗽癥狀，那么吃山竹能夠起到一定的緩解作用。
3、美容養(yǎng)顏
山竹營養(yǎng)豐富，它含有多種礦物質(zhì)與維生素C、維生素E，這些物質(zhì)都是抗氧化物質(zhì)，到了人體之后，具有非常好的延緩衰老效果，并且可以抑制身體中黑色素的生成，能夠美白皮膚。吃山竹對于治療青春痘、暗瘡等問題都具有很好的效果。
4、緩解燙傷
山竹之所以被稱為“果后”，與其藥用價(jià)值具有一定的關(guān)系。古時(shí)，在東南亞，山竹常用作控制發(fā)燒溫度，緩解燙傷、燒傷以及各種皮膚感染，山竹中含有鞣質(zhì)，對于腹瀉也具有一定的緩解作用。
山竹的吃法
1、直接剝皮吃
購買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的果實(shí)，否則會(huì)買到"死竹"，那會(huì)使您大失所望。剝殼時(shí)注意不要將紫色的汁液染到肉上去，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。山竹的果實(shí)呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都會(huì)帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫后再掰開。
但應(yīng)該注意的是，剝開果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會(huì)露出雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉緊密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材選擇：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
