3、分成小團，然后按成餅，小火上鍋煎至兩面金黃略焦就好了。
柿子醬
材料：柿子，檸檬，冰糖，清水。
做法
1、柿子洗凈，去蒂，剝去皮，搗成泥。
2、將打出的柿子糊放入鍋中熬煮，擠入新鮮檸檬汁，加入冰糖，小火熬開即可。
3、小火熬開后，關掉火，讓柿子醬冷卻，冷卻后裝進密封玻璃容器即可。
柿子酒
材料：柿子一斤，白酒一斤，冰糖一斤。
做法
1、把一斤柿子沖洗干凈，晾干，要徹底無水。
2、取一個較大的瓶子，洗凈控干水分。
3、取一斤冰糖，一斤白酒，倒入干凈的瓶子。再把徹底晾干的柿子掰小倒入，密封，一個星期就可以了，時間久點更好。
小貼士：柿子一定要晾干，瓶子要密封，否則要發霉的。
螃蟹。兩種都屬于寒涼食物，同吃加重胃的負擔，尤其是體寒的女性朋友。
紅薯。紅薯中的成分會和柿子中的纖維素發生反應，影響腸胃蠕動。
海鮮。柿子中的果酸會和蛋白質,鈣鹽發生化學反應，會導致便秘，惡心等不良反應。
梨。同吃會傷害到脾胃，導致拉肚子。
酸奶。兩種一起吃會導致肚子痛，惡心嘔吐等癥狀。
食醋。吃柿子前后不能吃醋。
結語：剛剛已經為大家介紹了柿子的功效，我們現在對柿子應該有了一些了解，喜歡吃柿子的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的食物。
