柿子可以說是比較常見的水果，很多人都非常的喜歡，柿子具有很多的功效，食用之后可以幫助我們身體補充需要的維生素C，并且能夠降低血壓。生活中關于柿子的吃法有很多，它不單單可以直接食用，不過柿子不能和什么一起吃呢?下面會有詳細的介紹。
補充維生素C
柿子是一種很有營養的食物，如果我們能夠多吃一點柿子，那么可以為身體補充需要的維生素C。盡管柿子中含有的維生素C比不上獼猴桃，不過柿子中含有的維生素C也比一般水果要高出2倍左右。所以多吃柿子對身體有好處。
預防碘缺乏
很多人應該不知道，其實吃柿子可以幫助我們有效預防碘缺乏。柿子本身含有豐富的碘，它含有的碘元素是其他事物沒辦法與之媲美的，如果我們能夠多吃一點柿子，那么可以有效的治由于缺碘引起的地方性甲狀腺腫大等等病癥。
涼血止血
柿子中的營養物質可以說是非常豐富的，特別是新鮮的柿子到了我們的身體之后能夠有效發揮柿子涼血止血的作用。不但柿子肉對我們的身體有好處，柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有同樣的效果。柿子是寒性食物，不僅能夠有效涼血止血還能清熱去找、潤肺止咳。
活血降壓
經常食用柿子能夠有效幫助活血降血壓。再加上經常食用柿子一樣能夠幫助軟化心血管，不斷增加心臟冠狀動脈的血液流量，不斷加強心血管功能，有效預防心血管疾病。使用柿子葉煎水喝也能有同樣的功效。
解酒醒酒
醉酒之后食用柿子能夠有效解酒醒酒。因為柿子能夠促進血液中因為喝酒產生的酒精進行快速的氧化，并且幫助身體將體內的酒精揮發排出體外。吃柿子不僅能夠幫助快速戒酒，也能幫助減少酒精給身體造成的傷害。
潤肺開胃
食用柿子不僅具有以上的功效還能有效治療各種疾患。另外，除了柿子之外，柿皮、柿花、柿根、柿霜等等都具有同樣的功效。中醫自古以柿子入藥，經常食用柿子，其含有的豐富營養素能夠有效幫助潤肺開胃。
柿子餅
材料：柿子1個，面粉若干。
做法
1、把柿子洗凈去核去皮，搗成泥，用攪拌機更好。
