牛油果是一種很常見的水果，也是近幾年才開始流行的，食用牛油果能夠為我們的身體帶來很多的功效，它對于抵抗衰老有很好的效果。牛油果的吃法有很多，它做出的食物都非常的美味，什么人不適合吃牛油果呢，下面就詳細的介紹一下。
1、抗氧抗衰老
牛油果是一種很有營養的食物，它本身含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，吃起來潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，牛油果不但可以幫助我們軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，并且它可以讓我們的皮膚表面可以形成乳狀隔離層。
牛油果含有豐富的營養物質，它含有的物質可以幫助我們有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。我們要知道它的果仁中含有的物質豐富，我們可以在果仁中是里提取的牛油果油營養豐富，像是可以提取出人體需要的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸。
2、豐胸
很多人應該不知道，其實牛油果是可以幫助我們豐胸的，牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，這個物質能夠幫助我們增加胸部組織彈性;牛油果中含有豐富的維生素A，這個物質能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形。
3、保護肝臟
經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助于人們發明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
4、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
5、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
6、保護子宮健康
因為牛油果長的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重，防止宮頸癌。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細膩，并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
早上光吃面包的話營養攝入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果則補充了脂肪酸，蛋白質，維生素，礦物質的攝入。
