2、檸檬去皮后榨成汁。
3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
三、橘子火龍果果醬
原料：橘子350克、火龍果250克、麥芽糖150克、細砂糖100克、檸檬1個、水適量、鹽適量
做法
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
2、用耐酸的鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過的橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色的橘絡，再將橘皮切成細絲。
3、將處理好的橘皮絲、橘子肉以及火龍果丁一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木勺不停地攪拌。
4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮直至醬汁呈濃稠狀即可。
香蕉
很多人喜歡用香蕉榨汁，或者做成沙拉來食用，這時候會選擇添加其他的水果，但火龍果并不適合跟香蕉一起榨汁或者做成沙拉同食。
香蕉和火龍果一樣都屬于寒涼性的水果，而且香蕉還具有潤腸通便的功效，兩者一起食用容易引起腹瀉。
牛奶
火龍果不可以和牛奶一起食用，火龍果含有較高的維生素C，紅心火龍果還還含有大量的花青素，真兩種成分都屬于強氧化物質，而牛奶中的主要營養成分是蛋白質，如果和火龍果一起食用會引起牛奶的變質，形成結合物不易消化吸收。
不僅會降低彼此的營養價值，嚴重的話還會產生蛋白質沉降引起中毒。
寒性食物
火龍果和寒性食物一起吃會導致脾胃虛寒，嚴重影響身體消化，還有可能出現腹瀉腹痛腹脹等各種不適的癥狀。
結語：上文已經為大家介紹了火龍果的功效，我們現在對火龍果應該有了一些了解，喜歡吃火龍果的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠幫助我們排出身體中有毒的 物質，還可以預防一些疾病的出現，是很不錯的水果。
