火龍果是一種我們在水果攤上面經常會看到的東西，雖然說它看著外型有點奇怪，但是味道還是很好的，并且營養價值高，具有很多的功效。火龍果的吃法也比較豐富，除了直接切開吃之外，還可以做成一些甜品，感興趣的朋友請看下文了解。
1、養顏美容
吃火龍果具有美容的效果，雖然說多數的水果都有這樣的效果，但是火龍果的美容作用比較強大。因為火龍果里面有不少的維生素以及水分，它們能夠很好的滋養我們的皮膚。特別是紅心的火龍果，里面還含有花青素，養顏效果顯著。
2、排毒瘦身
吃火龍果具有排毒的效果，火龍果的果肉里面有很多的小種子，這些物質會刺激腸道更加快速的運動，從而排除宿便。如果體內的毒素多，人就會感覺到疲勞，皮膚也比較暗黃，因此排毒是非常重要的一件事情，想要減肥也應該注意排毒。
3、預防貧血和血管硬化
患有貧血的人不在少數，貧血的后果也是比較嚴重的。想要緩解貧血，多數人都會想到吃豬肝或者是紅肉，其實吃火龍果也具有改善貧血的效果。火龍果中的鐵元素含量較高，而且還含有多種維生素，能促進人體對鐵的吸收。
4、抗氧化
人為什么會衰老，還不是因為皮膚不抗氧化，抗氧化就意味著抗衰老，可以抑制細胞變化。多吃火龍果就相當于一支抗氧化劑，含有大量的花青素。火龍果對預防癡呆癥有著很不錯的功效。
5、解毒護胃
前面說到火龍果是有促進人體排毒的功效，含有豐富的植物性蛋白，這種成分還可以與人體的重金屬離子進行消除，從而達到解毒的作用，可以保護胃壁，因此腸胃不好的人可以多吃火龍果，可以潤腸，預防大腸癌呢。
火龍果的吃法
一、貴妃蚌炒火龍果
原料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克
做法
1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。
