2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細膩，并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
早上光吃面包的話營養攝入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果則補充了脂肪酸，蛋白質，維生素，礦物質的攝入。
3、做牛油果沙拉
現在流行輕食主義，減少脂肪的攝入，這時候就可以考慮用牛油果來代替傳統的肉食，可以把牛油果切成丁，與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之后食用，一次可以考慮用半顆牛油果，因為一整個牛油果的脂肪含量比較高，如果不介意脂肪攝入過多的人可以選擇一整個。
4、牛油果蘸芥末
在吃壽司的時候，經常會吃到牛油果壽司，不蘸醬汁直接食用，則是清爽的口感，蘸上醬汁和芥末，又是另外一種口感。
1、牛油果是一種很有營養的水果，很多人都非常喜歡，我們要知道牛油果的脂肪含量也很高，不過這種脂肪對我們的身體沒有什么危害，它本身含有的脂肪為不飽和脂肪酸(膽固醇低)，這個物質比較容易被人體吸收，可以有效地置換動物脂肪。
2、牛油果能夠為我們的身體提供營養物質，它含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，并且微量元素含量也很高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，含有的糖分可以說是比較低的。果仁含油量8～29%，這個物質對身體沒有什么刺激性，是很好的水果。
3、牛油果中含有豐富的膳食纖維，我們要知道膳食纖維對人體來說是非常重要的，它能夠幫助我們清除身體中的一些物質，纖維可溶纖維能清除體內多余的膽固醇，還能夠幫助我們增加腸胃的功能，預防便秘。長期便秘的人服用它可以緩解癥狀。
4、葉酸嗎，酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機率。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險。
5、鎂，牛油果牛油果鎂這種礦物質有助于緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
6、油酸，油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
7、維他命含量，維他命含量抑制老化的活性氧與維他命A、C、E，將產生加成效果。
8、葉黃素，葉黃素是一種類胡蘿卜素，可以充當抗氧化劑，并且可以減少前列腺癌的幾率。
總結：吃牛油果對于身體的好處真的有很多，如果如果你平時吃的很少，那么建議你以后可以常吃哦!牛油果除了能夠當做水果直接吃之外，你還可以把它作為作為一種沙拉醬來使用，吃沙拉的時候用牛油果來代替傳統沙拉醬味道更好。
