山楂可能是常常被人遺忘的一種水果，因為它實在是太酸了，而且水分含量又比較少，因此不怎么受歡迎。但是你知道嗎?山楂的功效是很強大的。經常吃山楂，可以帶來不少的好處。山楂的吃法有很多，但是有一些禁忌大家應該要知道，具體請看下文了解!
山楂的功效
1.助消化
吃山楂具有幫助消化的效果，由于山楂中的脂肪酶含量較多，因此能夠增加我們的胃液的分泌，從而達到幫助消化的效果。假如在行駛不小心吃多了，出現了消化不良的情況，吃點山楂就能幫助快速的緩解不適，大家可以試試看哦。
2.護血管
山楂對于保護血管也有一定的作用，如果你擔心自己會有三高或者是一些心血管疾病，吃點山楂很不錯。山楂中的三萜酸能夠讓冠脈循環改善，從而增加冠脈血流量，達到保護血管的效果。對于中老年人來說，保護好自己的血管是很有必要的。
3.能降壓
吃山楂的降血壓效果也很明顯，因為它含有豐富的黃酮類物質，所以能夠讓血管得到擴張，然后起到降低血壓的效果。現在患有高血壓的人是很多的，平時除了遵醫囑治療之外，采取食療的方法，比如說吃點山楂來輔助改善病情也是很好的。
4.能降脂
研究表明，山楂能使膽固醇和脂質在器官上的沉積降低，這可能是通過提高血清中HDL及其亞組分濃度，增加膽固醇的排泄而實現的。
5.抗氧化
山楂還是抗氧化的一類中藥材，對于清除體內自由基有幫助，這也是山楂能夠延年益壽的一個原因之一。
6.增免疫
藥理研究顯示，山楂對于增強免疫系統T淋巴細胞的轉化率有促進作用，因而提示其有增強免疫力的作用。
7.抗腫瘤
山楂中含有牡荊素，可以阻斷人體亞硝胺(可能會提高患癌的風險)的合成，從而起到良好的防止癌癥的作用。
