藍莓是一種很常見的漿果，它的營養價值很高，沒事經常吃點藍莓，對于我們的身體有很大的好處。藍莓的吃法也有不少，除了直接吃之外，還可以做成一些點心。藍莓不能和什么一起吃?帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章介紹吧!
1、保護視力
藍莓對于我們的視力是很有好處的，因為藍莓含有大量的花青素，花青素是一種抗氧化的成分，能夠讓我們的視網膜保持年輕，幫助中視紫質再生，讓視力維持在良好的水平，不容易近視，還可以改善局部的供血，緩解視力疲勞的情況。
2、美容抗衰
吃藍莓可以有效的美容，因為它含有花青素這種抗氧化劑，因此經常吃能夠幫助我們清除體內的自由基，讓氧化的速度變慢。我們都知道很多的皮膚問題都是老化導致的，比如說皺紋以及松弛、斑點等，常吃藍莓可以幫助我們減少這些問題。
3、提高記憶力
藍莓中的抗氧化成分還可以幫助我們清除大腦中的一些毒蛋白質，這些成分會讓大腦老化。人在上了年紀之后，很容易出現記憶力下降、反應遲鈍以及認知能力下降等問題，這是大腦老化之后必然出現的癥狀，常吃藍莓能讓記憶力提升。
4、改善便秘
藍莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進腸道蠕動，調節腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強免疫力
藍莓富含蛋白質、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養素，且這些營養元素的比例明顯高于其他水果，經常食用藍莓可以提高人體免疫力。
藍莓的吃法
直接生吃
野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。直接將藍莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛生，你可將藍莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗干凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
