桂圓是常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時多吃一點桂圓對我們的身體有很好的功效，它本身含有豐富的營養物質。生活中桂圓的吃法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過我們應該知道食用桂圓是有一些禁忌的，下面會有詳細的介紹。
桂圓本身就是溫性食物，味甘，益心脾，補氣血，食用之后可以為我們的身體補充氣血，食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。如果在平時我們出現了脾虛心損、氣血不足等疾病，導致的一些癥狀，可以吃桂圓來緩解，它對病后體虛、產后調養也很有效。
1.補血益智
桂圓中含有的糖分可以說是非常豐富的，它里面主要是含有葡萄糖、蔗糖，這幾種糖類能夠直接被我們的身體吸收，含鐵量也較高，能夠幫助我們人體補充需要的能量，桂圓補充營養方面效果很好，它含有豐富的鐵元素，可以為我們補充身體的鐵元素。
2.寧心安神
桂圓是一種很有營養的水果，它含有豐富的礦物質鐵，我們要知道鐵元素對人體來說是非常重要的，在平時多吃一點桂圓可以幫助我們促進血紅蛋白再生，如果我們因為氣血虛弱導致出現了失眠、心悸，吃一點桂圓具有養心安神的作用。
3.養顏抗衰老
桂圓含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。
4.開胃健脾
桂圓中含有一種可以驅除腸葉寄生蟲及血吸蟲的成分，有助于增強食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥。
桂圓的吃法
1)每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。
2)桂圓肉30克，紅棗10枚，粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可健脾生血，養心增智，老年人尤宜。
3)每天早晨用桂圓10枚，取出桂圓肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
4)取桂圓肉200克，加高粱白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。
5)取桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。
6)取桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力。
