現(xiàn)在草莓一年四季都能看到了，所以吃草莓也不是什么難事，草莓當季的時候味道比其他季節(jié)好，但是食用草莓的好處不會變。草莓的吃法有很多，可以做成草莓醬和草莓果汁，平時也要注意吃草莓的禁忌。

　　草莓的好處

　　預防壞血病

　　平時我們多吃一點草莓是可以預防壞血病出現(xiàn)的，草莓會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的維生素C，這個物質(zhì)能夠為我們的身體帶來很多的好處，草莓含有維生素C的量大約為蘋果、梨的7倍多，所以它在防治牙齦出血、牙齦萎縮等問題方面有很好的功效。

　　預防動脈硬化

　　老年朋友在平時應該多吃一點草莓，主要是因為草莓中含有的維生素C比較豐富，這個物質(zhì)能夠幫助我們有效的促進膽固醇排泄，它可以幫助我們有效的預防膽固醇在血管壁的沉淀，從而出現(xiàn)動脈粥樣硬化癥狀，平時多吃一點草莓還能預防冠心病。

　　促消化

　　消化不是很好的朋友，在平時可以多吃一點草莓，它在幫助消化方面有不錯的功效，草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，這兩種物質(zhì)能夠幫助我們刺激胃腸壁蠕動，從而就可以促進食物消化 ，多吃草莓能夠預防痤瘡、便秘，降低腸癌風險。

　　保護視力

　　草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進生長發(fā)育。

　　滋陰養(yǎng)血

　　草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易于人體吸收，經(jīng)常食用能幫助補充機體營養(yǎng)，維持體液平衡。

　　生津開胃

　　草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。

　　美容護膚

　　草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤。除了直接食用外，還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶涂抹在臉上，既能清潔皮膚，還能美白滋潤肌膚。

　　清潔牙齒

　　草莓中的蘋果酸具有收斂作用，可以幫助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齒。同時，草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢。

　　草莓的吃法

　　草莓牛奶羊羹

　　[用料]

　　牛奶200ml、椰漿200ml、白砂糖15g

　　吉利丁粉15g、草莓適量