獼猴桃是一種常見(jiàn)的水果，很多人都比較喜歡，獼猴桃具有很多的功效嗎，食用之后可以為我們的身體帶來(lái)多種好處，在生活中獼猴桃的吃法有很多，并且都比較美味。不過(guò)我們知道獼猴要不能和什么一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹哦。
降膽固醇
獼猴桃中含有豐富的果膠，我們要知道果膠是一種對(duì)人體有很大幫助的物質(zhì)，它能夠降膽固醇和降低心血管等疾病發(fā)病率。在平時(shí)多吃一點(diǎn)獼猴桃可以幫助我們降低身體中的膽固醇，不過(guò)主要是在果肉和外皮相接的地方，獼猴桃的皮也有很大的作用哦。
幫助消化
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)獼猴桃能夠讓我們的腸胃快速消化，獼猴桃會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)一般不會(huì)被我們的身體吸收和消化，可以有效地降低膽固醇，從而促進(jìn)人體的消化。能夠幫助我們清理身體中的有害物質(zhì)。
降低血脂
獼猴桃在降低血脂方面有不錯(cuò)的功效，所以在平時(shí)如果有血脂過(guò)高的情況出現(xiàn)，可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)獼猴桃，獼猴桃對(duì)于膽固醇在動(dòng)脈中的沉積能夠很好的抑制，進(jìn)而預(yù)防動(dòng)脈硬化，提高心肌功能，它可以幫助我們預(yù)防冠心病的出現(xiàn)哦。
預(yù)防癌癥
現(xiàn)在癌癥的發(fā)病率越來(lái)越高，其中一個(gè)原因就是很多燒烤食物，食用之后會(huì)發(fā)生硝化反應(yīng)進(jìn)而產(chǎn)生致癌物，獼猴桃含有的VC是一種很好的抗氧化劑，對(duì)于這種硝化反應(yīng)有顯著地抑制效果，可以降低癌癥的發(fā)病率。
獼猴桃的吃法
獼猴桃生食
【做法】：①取獼猴桃洗凈，一切兩半，用小勺挖果肉吃。吃得干凈，不浪費(fèi)，是邊聽(tīng)音樂(lè)，邊享用的感覺(jué)。
②獼猴桃洗凈，去皮切塊，用牙簽叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，營(yíng)養(yǎng)也互補(bǔ)。
③獼猴桃洗凈，去皮切大片，用榨汁機(jī)、打汁機(jī)等，調(diào)汁飲用。當(dāng)然可隨意、隨季節(jié)、隨體質(zhì)添加輔料一起成汁飲用。
【作用】：調(diào)中理氣，生津潤(rùn)燥，解熱除煩。可用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷等。但獼猴桃寒涼，有脾虛便溏、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)等癥者，不宜食用或過(guò)多食用。
獼猴桃熟食
【做法】：獼猴桃洗凈，去皮切小塊，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上鍋蒸至熟爛，取出放涼，即可食用。
【作用】：生津養(yǎng)陰，滋潤(rùn)肌膚。同時(shí)還有降壓、降脂等功效，適用于咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。對(duì)高血壓，高血脂，冠心病，患者也有好處。有資料稱(chēng)，常食此品，能滋潤(rùn)肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。
獼猴桃燉食
【做法】：獼猴桃洗凈，去皮切成丁;入鍋加適量水，燉煮至軟爛，加少許糖調(diào)味即可。也可用濕淀粉少量，增稠燉品。
也有很多做法中，添加其他水果以豐富燉品。有蘋(píng)果、香蕉等，即有很大的創(chuàng)意空間。
