甜瓜沙拉伴蟹餅

　　材料：鮮榨青檸汁60毫升，蜂蜜2湯匙，第戎芥末11/3湯匙，羅馬甜瓜450克，切成小塊，綠甜椒1個(gè)，切丁，櫻桃番茄180克，每個(gè)切成四小塊，大塊蟹肉454克，揀去所有軟骨，青蔥4根，切絲，鹽1/2茶匙，雞蛋白2個(gè)，原味干面包屑3/4片面包，橄欖油2湯匙。

　　做法

　　1、取一只中碗，倒入萊姆汁、蜂蜜和1湯匙芥末，拌勻后加入羅馬甜瓜、甜椒和番茄，攪合后冷藏備用。

　　2、另取一只碗，放入蟹肉、青蔥、剩下的1/3湯匙芥末和鹽。蛋白打至起尖，拌入蟹肉混合物中，做成8塊蟹餅。

　　3、蟹餅均勻沾上面包屑。橄欖油入鍋，用中火煎蟹餅，每面煎2至3分鐘，熟透后盛起，伴以甜瓜沙拉。

　　蜜香瓜盅

　　材料：絞肉300g，去皮荸萁225g，青蔥2根，香瓜2個(gè)，糖1/2小匙，鹽1/2小匙，酒2湯匙，醬油1小匙。

　　做法

　　1、將荸萁用刀背拍碎;青蔥洗凈后切成蔥末備用。

　　2、將荸萁、蔥末、絞肉及調(diào)味料一起攪拌均勻備用。

　　3、將香瓜洗凈，由頭之三分之一處橫向切開(kāi)，挖去瓜籽，并將香瓜邊切出鋸齒狀花紋。

　　4、將作法2拌好的肉餡塞入香瓜盅內(nèi)，用碗裝著，隔水用中火蒸15分鐘即可。

　　海味香瓜盅

　　材料：香瓜一顆，蘋(píng)果半顆，草蝦仁四尾，小型鮮干貝四顆，蟹肉棒一條，低脂沙拉醬少許。

　　做法

　　1、香瓜去皮，去掉頂?shù)俸髲拈_(kāi)口取出中間的籽，清空內(nèi)里后使之成為一個(gè)容器。

　　2、蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用。

　　3、蘋(píng)果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。

　　4、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi)即可。

　　總結(jié)：香瓜吃了之后可以達(dá)到補(bǔ)水、促進(jìn)消化、緩解便秘以及美容的作用，假如你有這些方面的需求，記得可以常吃一些香瓜哦!另外香瓜的皮有些人也喜歡吃掉，小編建議好是丟棄，因?yàn)槠し浅ｋy以消化，可能會(huì)造成腸胃的負(fù)擔(dān)。