火龍果可以說是平時很常見的水果之一了，吃火龍果對我們的身體有很多的好處，它含有豐富的營養。在生活中火龍果的吃法有很多種，并且都非常美味，不過火龍果的禁忌大家知道嗎?下面會有詳細的介紹哦。
1、防止血管硬化
火龍果是一種很有營養價值的水果，火龍果中含有豐富的花青素，這個物質是人體需要的營養物質，在平時多吃一點火龍果可以幫助我們很有效的防止血管硬化，這樣就會讓心腦血管疾病降低，并且還能幫助我們降低膽固醇。
2、排毒護胃
火龍果找那個含有一種植物蛋白酶，我們應該要對這個蛋白酶有一點了解，要知道這種白蛋白對于一些胃壁不好的人是可以起到很好的保護效果的。并且它還可以幫助我們起到解毒的功效，腸胃不是很好的朋友可以適當的吃一點火龍果。
3、美白減肥
火龍果中維生素c的含量特別的高，我們應該知道它可以幫助身體消除氧自由基，對美白皮膚有很好的效果?；瘕埞且环N纖維含量比較高的水果，其中水溶性膳食纖維含量更是非常豐富，吃了可以幫助我們潤滑腸胃，起到減肥的功效。
4、預防貧血
火龍果中的含鐵量相對來說也是比較其它的水果高一些，相信大家都知道鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，所以說人體攝入適量的鐵質可以預防貧血的作用。
5、預防老年癡呆
吃火龍果有哪些好處，火龍果中花青素含量較高。要知道花青素它是屬于一種有明顯的抗氧化劑，它有著抗自由基、抗衰老的作用，吃了它可以起到預防癡呆癥的作用。
火龍果的吃法
一、火龍果炒鱔球做法
1、將鱔魚去骨打上花打，將其用油炸成球狀。
2、再把新鮮、細膩的火龍果肉放入同炒，清新、香甜火龍果的果香立刻撲鼻而來，圓圓的鱔球點綴其中，很是可愛。
忍不住夾一塊入口，鱔肉的鮮美和火龍果的清香馬上就俘虜了你的味蕾，那種從未體會過水果入菜的美妙口感，會讓你舍不得放下手中的筷子夏天的黃鱔為肥壯，夏天也是吃火龍果的季節，因此，這道“火龍果炒鱔球”可以說是名符其實的夏季絕佳美食了。
二、火龍雪梨船
原料
雪梨200克，火龍果2個，銀耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各適量。
做法
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制1小時。
