牛油果簡單的吃法之一就是直接生吃，從超市買回幾個牛油果，然后想要吃的時候直接洗干凈，把皮去掉，切成小塊，注意核是不能吃的，然后放在干凈的碗里面，插上牙簽慢慢的品嘗。有的人可能不喜歡那個味道，但是后面就會好了。這樣吃是能保全整個牛油果的營養成分不被破壞，價值極高。

　　2.牛油果沙拉

　　沙拉一般是比較簡單的做法，只要準備幾樣食物就行，一般小編會加上矢量的玉米粒、豌豆粒、黃瓜、番茄。記得牛油果要用小刀切成小方塊形的，黃瓜、番茄也切成小方塊行，準備完成所有的食材之后，放入沙拉醬、酸奶或者番茄醬，選擇其中一樣就行，攪拌均勻，放入冰箱保鮮層一會再拿出來味道更佳，但不適用于冬天。

　　3.牛油果果醬沾面包

　　這個方法也比較簡單，牛油果切開之后，用勺子把舀出到碗里面，用筷子不停的攪拌成糊狀。然后拿出買好的面包，用勺子舀一勺均勻的涂抹在面包上，就可以吃啦。如果想要口味更甜一點的話可以加上蜂蜜。

　　4、牛油果奶昔

　　牛油果奶昔的做法非常簡單，準備兩個牛油果，再準備適量的酸奶或者牛奶都可以的。把牛油果洗干凈去皮和去核，然后放入攪拌機里面，加入一些酸奶，啟動攪拌機，等攪拌機停止之后就可以倒入杯中食用。如果想要口感甜一點的話可以加入適量的糖。

　　5.牛油果配白糖吃

　　這個做法也是非常簡單的，把牛油果去掉皮和核，然后小勺子將果肉慢慢的刮下來放在碗里面，刮完之后，加入一些白糖來調味，等糖全部融化，就可以直接吃啦。

　　牛油果的禁忌

　　第一點，處在過敏期的人不要食用

　　牛油果屬于熱帶的一種高能量的水果，它含有豐富的蛋白質成分，同時脂肪酸類的物質的含量在各種水果當中也是遙遙領先的。而且，牛油果里面所包含的種種蛋白成分是天然的植物性質的蛋白成分，那么攝入人體之后，會產生一定的刺激作用。因此，對于過敏體質或者是現階段正爆發了過敏現象的人而言，是不適合大量食用的，避免加重過敏現象。

　　第二點，肥胖的人群一定不要多吃

　　這是因為，只有當我們少量食用這種水果的話，才能夠在一定程度上發揮它瘦身的作用，但是，牛油果說到底是一種脂肪含量特別豐富的食品，那么，當我們大量攝入由于果汁后，果肉里面豐富的脂肪酸物質就會慢慢的轉變成為脂肪，從而囤積在我們身體的各個部位，時間長了只會讓你越吃越胖。

　　第三點，腸胃消化功能比較差的人不適合多吃

　　牛油果的營養成分確實值得讓人稱贊，但是，也正因為如此，牛油果在攝入人體腸胃內部之后，完全消化需要較大的胃動力，而且消耗的時間非常長。那么，如果本身是消化功能比較差的人，如果大量食用這一種水果的話，就容易出現胃脹以及胃酸痛的情形，嚴重的話，甚至會有腹瀉等癥狀出現。

　　第四點，吃牛油果的時候千萬不要喝冰涼的飲料

　　牛油果本身它里面的脂肪類成分是非常豐富的，在各個水果當中算是一種比較油膩的水果了。因此，當我們大口吃著牛油果一邊還大量喝冷飲的話，無疑會對自己的腸胃造成較大的刺激作用，會導致腹瀉以及腹痛等等情況出現。

　　結語：上文已經為大家介紹了牛油果的功效我們現在對牛油果應該有了一些了解，喜歡吃牛油果的朋友在平時可以適當的吃一些，它不但可以為我們的身體提供需要的營養物質，還能幫助我們預防一些疾病，是一種很好的水果。