草莓是現(xiàn)在這個季節(jié)常見的水果，因?yàn)樗崽鹂煽诒蝗藗兿矚g，它含有豐富的營養(yǎng)價值，食用之后可以為我們的身體提供多種營養(yǎng)。在平時草莓的吃法有很多，大家都了解嗎?還有吃草莓是有一些注意事項(xiàng)的。想知道一定要繼續(xù)看哦。

　　草莓的營養(yǎng)價值

　　1、草莓中含有豐富的維生素和多種人體需要的礦物質(zhì)，一百克草莓中含有的維生素C，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;它含有多種糖類，蛋白質(zhì)和胡蘿卜素。這些物質(zhì)都是兒童生長發(fā)育需要的物質(zhì)，對老年人的健康亦很有益。

　　2、草莓中含有豐富的胡蘿卜素，我們知道胡蘿卜素是人體需要的一種重要物質(zhì)，它在人體內(nèi)可以合成維生素A。維生素A是一種重要物質(zhì)，可以給幫助我們緩解眼睛疲勞，對于預(yù)防夜盲癥有很好的效果，平時吃草莓可以幫助我們明目、養(yǎng)肝。

　　3、現(xiàn)在有一項(xiàng)研究表明，草莓中含有豐富的胺類物質(zhì)，這個物質(zhì)是對治療白血病和再生障礙性貧血有比較好的效果，所以說草莓是一種可以治療血液疾病的水果，在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢詭椭覀冾A(yù)防白血病和貧血。

　　4、草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

　　吃草莓的好處

　　1、滋陰養(yǎng)血

　　草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達(dá)到補(bǔ)充血容量，維持體液平衡的作用。

　　2、保健

　　女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

　　3、滋補(bǔ)調(diào)理

　　草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

　　4、減肥

　　因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

　　5、助消化

　　其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

　　吃草莓要注意什么

　　1.洗干凈

　　草莓的生長環(huán)境潮濕，所以清洗要仔細(xì)，不要把草莓蒂摘掉，避免殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染，自己去草莓園切忌不要摘了就進(jìn)食，要用鹽水或者淘米水泡，用流水沖洗，才可進(jìn)食。

　　2.畸形草莓不能吃

　　畸形草莓不一定是噴了藥，而是形狀畸形的草莓即使沒有做任何手腳，也不能輕易吃，因?yàn)榛问峭蛔冊斐傻?，吃這樣的草莓可能會遭遇突變基因的損害，對健康不利。

　　3.聞著不香的不要吃