胡蘿卜中含有一種名為維生素C酵酶的物質(zhì)，能破壞掉蘋果中含有的維生素C，從而大大降低了蘋果的原有價值。另外，還有的豐富植物色素，與胡蘿卜一起食用后，經(jīng)過腸胃分解后，會產(chǎn)生抑制甲狀腺的物質(zhì)。
蘋果牛奶不能空腹吃
蘋果與牛奶一起食用會增加腸胃的負擔，因為蘋果中含有果酸，很容易影響消化，會令人腹痛腹脹腹痛甚至是腹瀉。
如果兩者空腹同時食用，則會形成草酸鈣，而鈣則不能完全被吸收，則會形成結(jié)石，甚至導致嘔吐。
蘋果不和紫甘藍一起吃
如果蘋果和紫甘藍一起食用會影響維生素A的吸收，紫甘藍、蘋果中都含有豐富的維生素C，而維生素C對維生素A的吸收有阻礙作用，食用兩者后，維生素A的吸收會受到阻礙，所以可以加大維生素A的攝入量。
1. 潰瘍性結(jié)腸炎
蘋果質(zhì)地生硬，且含有大量有機酸，不僅容易刺激腸壁潰瘍面，影響潰瘍傷口愈合，甚至還可能誘發(fā)腸穿孔、腸梗阻等并發(fā)癥。
2. 痛經(jīng)患者
蘋果味酸，屬澀滯，易導致氣血瘀滯，月經(jīng)淋漓不盡。尤其是青蘋果，在涼寒的秋冬季節(jié)，容易導致行經(jīng)天數(shù)延長，月經(jīng)量減少，甚至加重痛經(jīng)等癥狀。
3. 白細胞減少者
蘋果中鋅元素含量較高，有阻止中性和巨噬細胞的作用，會將這些細胞的活力降低，從而妨礙白細胞發(fā)揮正常抗菌作用，甚至加重病情。
4. 腎病患者
蘋果中含有大量的糖類和鉀鹽，患有腎病，尤其是患有腎病綜合征的患者，攝食過多，會對心、腎不利。
5. 心肌梗塞患者
尤其是急性心肌更塞患者，因為此類病人腸胃功能較弱，多吃會對腸胃造成刺激，影響病情。因而，不宜多吃，生吃，可食用蘋果泥或熟食。
6. 便秘患者
蘋果中雖含有大量膳食纖維和水分，但蘋果中的果膠可吸附腸道多余水分，對于便秘患者而言，如果吃蘋果不愛喝水，則會導致便秘加重。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了蘋果的功效，在平時如果每天吃一顆蘋果可以防止多種疾病的出現(xiàn)，還能為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種非常適合人們食用的水果，不過在吃蘋果的時候要注意它的食用禁忌。
