火龍果是一種比較常見的水果，也是深受人們喜愛的一種水果，火龍果的功效是什么?很多人吃火龍果都是直接吃的，其實火龍果還有很多花樣吃法，那么具體要怎么吃?火龍果的營養豐富，吃火龍果對我們的身體有什么好處?想知道的朋友要繼續看哦。
火龍果的功效
1、預防血管硬化
首先我們應該知道火龍果中含有很多的花青素。這種物質在預防心腦血管疾病方面有很不錯的效果，經常吃火龍果也可以有效的抑制心臟病的發作，還可以預防大腦出現什么病變，防止癡呆癥狀的發生。
2、排毒養胃
火龍果的果實中含有一種蔬菜中少有的蛋白質，它能夠有效的和人體的不好基因組合之后一起排出體外，這樣也能夠為我們的身體很好的排毒。除此之外，它還能起到防護胃壁的作用。
3、美白減肥
火龍果中含有豐富的維生素C和一種纖維素。這種纖維素可以降低含糖量，還可以滋潤腸部，能夠減少腸癌的發作。經常食用能使人更加的好看，并且也有一些瘦身的效果。
4、預防貧血
在這種水果中，鐵的含量比其他水果中的含量高，而這種元素是與血紅蛋白生成有關，因此常吃這種水果能夠補充身體所需要的鐵，并在一定程度上預防貧血。
5、預防便秘
它所含有的膳食纖維非常豐富，除了這種纖維，它果實里面的黑籽也能幫助腸胃蠕動，改善腸胃的功能，對治療便秘有一定的作用。
一、火龍果炒鱔球做法
1、將鱔魚去骨打上花打，將其用油炸成球狀。
2、再把新鮮、細膩的火龍果肉放入同炒，清新、香甜火龍果的果香立刻撲鼻而來，圓圓的鱔球點綴其中，很是可愛。
忍不住夾一塊入口，鱔肉的鮮美和火龍果的清香馬上就俘虜了你的味蕾，那種從未體會過水果入菜的美妙口感，會讓你舍不得放下手中的筷子夏天的黃鱔為肥壯，夏天也是吃火龍果的季節，因此，這道“火龍果炒鱔球”可以說是名符其實的夏季絕佳美食了。
二、火龍雪梨船
原料
雪梨200克，火龍果2個，銀耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各適量。
