紅棗是一種很甜的水果，它的營養價值很高，具有很高的功效，中醫認為甜味的食物入脾，能補益脾氣，而大棗性味甘平，能補中益氣、養血生津，宜常吃，不過吃法不一樣，功效也不一樣，那么紅棗的好處竟然那么多，吃多了會怎樣呢?
1、吃紅棗可以增強人的免疫力，因為大棗當中還有豐富的糖類物質，還有大量的維生素，核黃素和胡蘿卜素等，能夠補充身體營養，具有較強的滋補作用，能夠增加人的免疫力，提高自身的抗病能力。
2、吃紅棗可以鎮靜安神，因為紅棗當中含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A，它可以起到鎮靜、催眠的作用，當心情煩躁，抑郁，情緒不穩定的時候，或者失眠的時候，可以吃一些紅棗，起到安神，鎮靜的作用。
3、紅棗有抗癌、抗過敏的作用，紅棗中富含多種化合物，其中的燁木酸、山植酸發現具有抗癌活性物質，而且紅棗當中的營養豐富，能夠提高人的免疫力，提高抗病能力，而且紅棗當中乙醇提取物能夠抑制抗體的產生，有抗變態反應作用。
4、紅棗可以增強肌力、增加體重，實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
5、紅棗可以保護肝臟，有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
紅棗吃多了會怎么樣
紅棗在中醫處方里，是一味常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內，而加重水腫癥狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬于體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。
