現在冬棗有的地方已經可以買到了，冬棗雖然是紅棗嫁接出來的新品種，但是成熟時間較晚，因此屬性有所改變，紅棗為熱性水果，而冬棗是中性水果，那么冬棗的話有什么功效作用呢，吃多了會上火嗎，一起來看看吧。
1、調節免疫功能：冬棗中含有一種叫環磷酸腺苷的物質，它可以幫助人體的生理活動，調節免疫功能，冬棗可以幫助加快腸道的蠕動，吸附人體內毒素排出體外，所以冬棗還能治療便秘，促進身體排毒的功能。
2、醒酒：冬棗可以幫助解酒，因為冬棗中含有維生素C，可以有效的分解酒精作用，隨著皮膚，大小便一起排出體外，所以常常人們喝醉酒后，感到頭暈，嘔吐，就可以食用一些冬棗，可以有效的緩解癥狀。
3、保肝排毒：冬棗具有很強的解毒能力，因為冬棗中含有大量的維生素和環-磷酸腺苷，它對肝臟具有保護作用，能夠減輕一些化學物質對肝臟的損害，所以冬棗對一些肝臟起到治療作用。
4、防治心血管病：冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。
1、冬棗不能和動物肝臟一起吃，因為動物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效。
2、冬棗不能和蝦蟹、魚類同食，因為容易患寒熱病，蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜，魚類含有大量的優質蛋白質，冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發生化學反應，降低兩種食物的營養價值，并且可能影響腸胃的消化。
3、冬棗不能和白蘿卜或黃瓜一起食用，因為冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱贊，蘿卜含有維生素C酵酶，會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的量減少，降低營養價值。
4、糖尿病患者不宜多食。冬棗含糖量豐富，主要為葡萄糖，糖尿病人食用后會使血糖飆升，加重病情。
