桑葚具有豐富的營養價值和藥用價值，對我們的身體很有好處，具有延緩衰老、安神養心、潤通便的等功效，可以既預防疾病。桑葚的功效與作用有哪些?桑葚怎么吃?孕婦可以吃桑葚嗎?我們來看一下!

　　桑葚的功效與作用

　　1、補充營養、增強抵抗力：桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量,促進造血功能,增強機體免疫力。

　　2、健脾胃、助消化：桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質、淀粉消化吸收,增強腸蠕動。

　　3、烏發：桑葚含大量的烏發素,能使頭發變得黑而亮澤。

　　4、滋補肝腎：桑葚與枸杞子或何首烏配用,可治腎虛、須發早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

　　5、防止血管硬化：桑葚含有脂肪酸，主要是亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。

　　6、防治腫瘤：桑葚所含多種物質成分都能增強機體免疫力,促進T淋巴細胞成熟,預防腫瘤細胞擴散,避免腫瘤的生成。

　　7、增強免疫力：增強血液新陳代謝能力，提高身體素質。

　　8、補腦益智：促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理。

　　9、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，并能阻止血液細胞中栓塞的形成。

　　10、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養顏。

　　桑葚怎么吃

　　將買回來的新鮮桑葚用清水洗凈后直接食用是簡單的方法。但由于桑葚表皮很薄，好輕拿輕放，而且清洗后的桑葚很容易變質長毛，所以好隨吃隨洗。

　　熬制桑葚粥:如果是貧血的患者，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經期間者、病后體虛乏力者以及習慣性便秘者也都有療效。注意熬制此粥時，不要用鐵鍋。