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柿子糖尿病人能吃嗎 柿子不能和這些一起吃

  柿子是一種非常常見的食物,大部分人都吃過柿子,柿子的營養價值很高,并且柿子十分美味,所以有許多人喜歡吃柿子,那么請問柿子糖尿病人能吃嗎?柿子不能和什么一起吃?孕婦可以吃柿子嗎?下面小編為大家講解。

  柿子糖尿病人能吃嗎

  柿子的營養豐富,里面有許多對人體有益的營養元素,不過有很多人不適合吃柿子,柿子里面有大量糖類,且大多是雙糖和單糖,吃后很容易使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更有害的。因此糖尿病人好忌食。

  柿子含鞣酸,易與鐵結合,妨礙人體對鐵的吸收和利用,所以貧血患者應少吃;同時鞣酸還會加重胃部不適,患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃吃。


  柿子不能和什么一起吃

  柿子的營養價值很高,但是有與柿子相克食物。因為柿子里面有豐富的鞣酸,所以好不要和富含鈣質、蛋白質的食物,如蟹、魚、海帶等一起同吃,否則會生成不溶性的結合物,影響人體的健康。

  1、柿子好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃

  中醫覺得螃蟹與柿子是寒性食物,所以不能一起吃。高蛋白含量高的蟹、魚、蝦在鞣酸作用下,會凝固成塊。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

  2、柿子不能與紅薯、菠菜同食

  紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會使胃里產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。

  3、柿子好不能和醋同吃

  吃柿子的前后也好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

  4、柿子與酒

  酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。

  柿子的功效與作用

  柿子,屬于柿科植物漿果類水果,成熟季節在十月左右,果實扁圓,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量從100克到350克。

  柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,柿子營養價值很高,所含維生素和糖分非常高,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

  柿子的食用功效

  1、補充維C:柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

  2、潤腸通便:柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于緩解便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養品。并有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。

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