紅棗是我們生活中比較常見的一種食物，很多女性朋友都非常喜歡吃紅棗，有些人甚至長期食用紅棗，吃紅棗對身體是有好處的，這個大家都知道，但是，紅棗的功效與作用有哪些呢?紅棗的禁忌有什么呢?紅棗怎么做好吃呢?感興趣的朋友請看下文吧。
紅棗的功效與作用
1、抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環(huán)從而預防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加
3、保肝護肝
大棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
4、預防骨質(zhì)疏松
對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
5、防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護作用。
6、防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMP，其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
7、恢復體力
對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
1、食用紅棗要細嚼慢咽
