橘子皮泡水喝的功效

　　1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣;

　　2、熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用，可以入菜緩解孕吐;

　　3、燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩;

　　4、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。

　　忌鮮橘皮泡水喝

　　果農摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水來喝，對身體健康的損害是顯而易見的。

　　陳皮的做法

　　將新鮮的橘子皮剪成細條，然后放在通風處陰干，三年之后可可入藥為陳皮(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。采收陳皮時，去其白色內皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅色外皮后的白色內皮叫橘白，前者側重燥濕化痰，后者長于和胃化濕。

　　橘子的適用人群適用人群

　　一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

　　孕婦可以吃橘子，但不能多吃，控制在250克之內，適當的吃些橘子對孕婦是很有好處的，不過也需要注意控制食用量。據測，每天吃2-3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。

　　寶寶能吃橘子，但是不宜給寶寶喂食過多。這是因為嬰幼兒肝臟功能不健全，食用過多橘子時，肝臟不能將體內過多的胡蘿卜素轉化為維生素A，胡蘿卜素血癥”便會找上門來。橘子含有豐富的胡蘿卜素，如果每天500克左右橘子連吃兩個月，可出現胡蘿卜素血癥，輕者僅表現為皮膚色澤發黃，重者可能還會出現厭食、煩躁等癥狀，有時易與肝炎混淆。一旦出現上述情況，應立即停止攝入富含胡蘿卜素的食物，并鼓勵患兒多飲水，必要時應盡快去醫院診治。

　　哺乳期的產婦當然是可以吃橘子的，但是不能一次性吃太多了。如果哺乳期媽媽在短期內吃大量的橘子，熱氣會通過乳汁傳給寶寶，會導致寶寶口舌生瘡、咽干喉痛、大便秘結等上火”的癥狀。

　　吃橘子的注意事項

　　1、吃橘子時，建議不要將橘絡扯掉，一起食用。

　　2、橘子大量食用的話是會導致上火的，而且橘子中的酸性物質較多，食用過多會對牙齒、腸胃有極大刺激，還可能引起結石等問題，所以不要過多的吃橘子。

　　3、患有腸胃炎、潰瘍等疾病以及有上火癥狀的人群不宜吃橘子，以免加重身體不適癥狀。

　　結語：在吃橘子的時候我們經常會忽略橘子的白絲，其實橘子的白絲不僅可以食用，吃白絲對身體還有很多的好處，可以促進消化通便等作用，還能防止上火。所以大家記住在吃橘子的時候不要把白絲去掉哦。