在我們日常生活中，檸檬是我們比較常見的食物，有許多人喜歡用它來泡茶喝，它的營養價值是非常高的，那您知道吃檸檬有什么樣的好處嗎，平時檸檬又有哪些健康的做法呢，您知道檸檬改怎么吃嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
1.檸檬能殺菌
檸檬中含有豐富的煙酸和有機酸，因此味道非常酸。檸檬酸汁有很強的殺菌功效，在制作食品時加入一些檸檬汁有助預防細菌滋生，保持食物衛生。
2.吃檸檬助消化
檸檬中的分成有助促進胃蛋白分解酶的分泌，在吃肉食時加入一些檸檬汁，對促進消化吸收有很好的幫助，也可以將檸檬與其他蔬果制作冷盤涼菜食用。
3.吃檸檬預防結石
檸檬中含有豐富的檸檬酸鹽，檸檬酸鹽有助抑制鈣鹽結晶的生成，從而預防腎結石形成，對已有的結石也有溶解作用。
4.吃檸檬能防治心血管疾病
吃檸檬有助預防心血管疾病，檸檬中的成分有助促血液凝固，因此對預防高血壓和心梗都有很好的幫助。另外檸檬酸還具有收縮增固毛細血管、提高凝血功能、增加血小板數量的作用，對止血也有很好效果。
5.吃檸檬護膚美容
新鮮檸檬中的維生素含量非常豐富，是天然的美容佳品。另外還能預防和消除皮膚色素的沉著，具有美白功效。檸檬生食還有安胎止嘔的作用，因此檸檬非常適合女性食用。
6.檸檬有抗癌效果
檸檬中的檸檬苦素有抑制癌細胞生長的作用，對宮頸癌細胞、乳腺癌細胞和肝癌細胞等都有明顯效果，檸檬中的黃酮類成分也有相似的功效。
一、鮮檸檬直接飲用
將檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
二、制糖漬檸檬
將檸檬洗凈，切片、去籽后，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)
三、檸檬用于烹飪
烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
四、生食
將檸檬鮮果洗凈，直接食用。檸檬很酸，一般不提倡。
