板栗的一種非常好吃的食物，大家在上街時經常會發現有炒板栗賣，炒熟之后的板栗很美味，炒板栗是板栗常見的做法，那么請問板栗怎樣煮好吃又簡單?板栗的功效與作用是什么?孕婦能吃板栗嗎?下面小編為大家講解。

　　板栗怎樣煮好吃又簡單

　　煮鍋版

　　材料：栗子兩斤，白砂糖200g，小蘇打兩勺，白色朗姆酒一勺。

　　做法

　　1、栗子去皮，用水加入兩勺小蘇打泡20分鐘之后洗干凈。

　　2、紗布剪成幾小塊，如果有那種鹵包袋也可以用。

　　3、把剝好的栗子放到紗布里，系緊，然后放到鍋里，加入完全淹沒栗子的水，開大火開始煮。 

　　4、水沸騰之后，關到中小火煮到栗子變色。大概30分鐘的樣子，煮好之后關火放涼冷卻。

　　5、把冷卻好的栗子，打開，碎掉的吃掉。

　　6、完整的栗子放到鍋中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然后加入剛好侵泡到栗子的水，如果想裝罐封存，可以多一點點水。

　　7、鍋上蓋個錫紙，開大火煮開之后立馬轉小火，繼續煮20分鐘的樣子，關火放到冷卻。

　　8、把栗子裝入煮過消毒之后的玻璃杯，湯汁再加熱，加入朗姆酒攪拌關火。

　　9、把湯汁倒入玻璃杯馬上蓋上蓋，放涼冷卻即可。

　　板栗的功效與作用

　　1、療腰腿無力，起到強筋壯骨作用

　　中醫方面認為板栗性溫，服用之后能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復健康。 

　　2、保健脾胃，緩解脾虛

　　每天早晚的時間段中將風干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠將板栗的功效發揮到大，對于保健脾胃具有非常好的效果。

　　除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。

　　3、治療糖尿病

　　專家通過研究發現，板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。