5.倒適量水。
5.加少量鹽蓋蓋燜煮至收汁便可。(辣黃豆醬本身就很咸，后咸淡可按自己口味酌量是否添加)
青柿子的功效與作用
清熱止咳
很多柿餅上的柿霜是可以清熱潤燥、化痰止咳的，它對于喉痛咽干、口舌生瘡、肺熱咳嗽等癥狀都是有一定作用的。
降氣止咳
柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
降壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;
適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
防治便秘、痔瘡等
食用柿餅能調和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處;
潤肺生津
柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用;
解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害;
治療地方性甲狀腺腫大
柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
總結：通過上文的介紹，相信大家對青柿子怎么吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了青柿子的功效與作用，這些僅供大家參考。適當吃些青柿子對身體是有好處的，喜歡吃的朋友可以嘗試一下哦。
