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桑葚的好處 桑葚的六大保健功效(2)

  5、軟化血管

  桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。

  6、減輕失眠

  桑葚可以治療神經衰弱,失眠健忘等癥狀。具體藥方是:桑椹子30克,酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。

  吃桑葚的食用禁忌

  桑葚營含有糖分,糖尿病患者應慎吃桑葚。那除了還有這個,還有什么注意事項呢?

  1、桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。

  2、桑葚忌用鐵器盛放,因為桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。

  3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用后容易發生溶血性腸炎。

  4、寶寶不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

  5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

  桑葚的清洗方法

  1、放在水龍頭下不斷的沖洗

  桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態的,比較難于清洗,稍用力,皮就破了,不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧,先用自來水不斷沖洗,就可以將其表面的臟東西沖洗出去。

  2、用淘米水清洗

  很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖桑葚就吃了,其實這很不科學。桑葚屬于草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些導致它容易受病蟲害侵襲。因此,種植桑葚的過程中,要經常使用農藥。如果清洗不干凈,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。因此,好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。

  3、千萬不要把桑葚蒂摘掉

  這主要是因為去蒂的桑葚若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。

  總結:相信大家在通過上文中的閱讀已經知道了在日常的生活中經常食用桑葚對于我們的身體有什么樣的好處,同時我們也跟大家分享了在食用桑葚的時候應該需要注意的一些事項,希望大家能夠在日常生活中能多加注意。

吃桑葚的食用禁忌 桑葚的功效 桑葚的好處 
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